Skip to main content

процесс

УДАЛЕНИЯ ЛЬДА

Инновационное устройство для разгрузки стиробоксов, состоящее из секции приема поддонов, поворотного стола для перегрузки слоя упаковок, секции резки пластиковой ленты и решетки из нержавеющей стали, где лед и пенопласт отделяются от рыбы.

Преимущества

  • устранение тяжелой работы при разгрузке стиробоксов
  • высокая производительность – до 5 поддонов в час – 2,5 тонны/час
  • на разгрузке могут работать 2 человека, включая женщин

уменьшение количества людей, занятых на разгрузке

высокое качество
зачистка

процесс

БАРАБАННАЯ ШКУРОСЪЕМНАЯ МАШИНА

Барабанная шкуросъемная машина предназначена для удаления кожи со свежей рыбы. Для снятия кожи используются две секции ножей, благодаря чему мы получаем мясо, находящееся на коже, и полностью чистую кожу, которую можно использовать для других целей.

Преимущества

  • без значительного повреждения кожи
  • глубокое снятие кожи + удаление лишнего мяса с кожи
  • уникальная система размораживания барабана

Процесс

МАШИНА ДЛЯ ПОРЦИОНИРОВАНИЯ

Машина для порционирования с лазерным сканированием. Привод ножей и ленты с использованием серводвигателей.

Преимущества

  • простота в эксплуатации
  • доступ с двух сторон
  • производительность

очень точное измерение
(250 фотографий в секунду)

Процесс

Копченая рыба