Skip to main content

Urządzenia i maszyny procesu

Ryba świeża

Proces podstawowy przetwórstwa ryb jest początkiem drogi do osiągnięcia oczekiwanej jakości finalnego produktu. Błędy popełnione na tym etapie i straty surowca są już nie do odrobienia i poprawy na dalszych etapach takich jak dodawanie przypraw czy wędzenie na ciepło lub na zimno.

Produkty

Urządzenia i maszyny procesu

Ryba wędzona

Ryby wędzone to zwykle już produkt finalny, który trafia na talerz konsumenta, który ceni sobie nie tylko jego smak, ale też wygląd, odpowiednią prezentację w opakowaniu. Nasze maszyny pozwalają osiągnąć ten efekt na najwyższym poziomie, co docenią nawet najbardziej wymagający finalni odbiorcy.

Produkty